Лопатки для обробки харчових продуктів: 420HC проти . Нітронічний 60 КРЕМНИЙ ЗАПИТАННЯ

 

Чому 420HC домінує над обробкою м'яса?
Тепло, що обробляється 56-58 HRC з 0 . 5% вуглецю забезпечує оптимальну загострення . пасивовану за USDA 3- Санітарний стандарт протистоїть корозії крові . коштує на 60% менше, ніж сталей інструментів.

 

Коли азот, що стримує нітронік 60 Excels?
Для скорочення замороженої їжі на -30 ступінь . робочі до 400 к.

 

Вимоги до дизайну санітарії?
Radiused corners >3 мм для очищення . Немає отворів для гвинтів у зоні продукту . електрополії до РА<0.4 μm. Magnetic permeability <1.02 for metal detection.

 

Режими несправності втоми в втомі?
Хлорид, що підписується від дезінфікуючих засобів . стресового корозійного тріщини в зонах, що постраждалі від тепла . мікробіологічно впливали на корозію в залишках білка . розбиття водню під час очищення кислоти .

 

Тестування перевірки продуктивності?
Salt spray >500 годин за ASTM B 117. Тестування впливу на заморожену яловичину при -25 ступінь . Bacteria Biofilm Challenge . Вимірювання краю за допомогою різання Телеметрія .