Посібник з нержавіючої сталі ступеня харчових класів

Нержавіюча сталь продовольства відноситься до матеріалів з нержавіючої сталі, які відповідають національним стандартам і можуть вступати в прямий контакт з їжею, не виробляючи шкідливі речовини .} серед численних матеріалів з нержавіючої сталі, 304, 316 та 430 нержавіючої сталі широко використовуються в харчовій промисловості завдяки їх відмінній продуктивності .}}

Різниця в складі

Сорт з нержавіючої сталі	304	316	430
Хром (CR) Захисний шар проти корозії при високих температурах	18.5%	17.5%	18.5%
Нікель (ni) Резистентність до окислення та корозії	9%	10%	0%
Марганець (MN) Покращує силу, працездатність та стійкість до зносу	2%	2%	1%
Молібден (міс) Сила, твердість, загартованість та міцність	​0%	​2.5%	0%

 

Які фізичні вимоги до нержавіючої сталі харчових продуктів?

Нержавіюча сталь продовольства повинна мати хорошу стійкість до корозії, механічні властивості та продуктивність обробки . Ці властивості забезпечують, щоб нержавіюча сталь не розчиняє шкідливі речовини під час виробництва та вживання їжі, тим самим забезпечуючи безпеку харчових продуктів та здоров'я споживачів

Яка теплостійкість 304, 316 та 430 нержавіючої сталі?

Сорт	Безпечна температура безперервного обслуговування	Максимальна температура толерантності	Точки ризику з високою температурою
304	Менше або дорівнює 600 градусів	800 градусів	>450 градусів - схильний до міжгранулярної корозії з тривалим опроміненням
316	Менше або дорівнює 925 градусів	1700 градусів (переривчаста)	>925 градусів - погіршення продуктивності
430	Менше або дорівнює 800 градусів	850 градусів (переривчастий)	Тривалі високі температури можуть спричинити розведення та іржаву

 

Чому 304, 316 та 430 підходять для харчових класів?

The reason why 304, 316, and 430 stainless steel are suitable for food grade is mainly due to their corrosion resistance and safety. 430 stainless steel has excellent magnetic conductivity and is the preferred choice for making induction cookers. And 304 stainless steel is the most familiar to everyone. With a nickel content of up to 8%, it is mainly used in the food industry for горщики, каструлі, посуд та чайники .

 

Який тип зазвичай має більш високу ціну?

Взагалі кажучи, 316 нержавіюча сталь має найвищу ціну, а потім 304 нержавіючої сталі, і нарешті 430 нержавіючої сталі ., звичайно, вона може коливатися з ринковими умовами